Op zaterdag 18 oktober 2025 verscheen in de IJmuider Courant een recensie van Chi Ling in de rubriek ‘Over de tong’, geschreven door Pieter van Hove.

De recensent kwam aan het begin van de avond eten in ons restaurant aan de Kennemerboulevard, met uitzicht op de jachthaven. Hij beschrijft Chi Ling als een familiebedrijf dat er al sinds 1996 zit, net zo lang als de IJmuidense boulevard bestaat. Volgens hem is het geen klassieke afhaalchinees, maar een restaurant dat bekendstaat om Kantonese, Pekingse, Szechuan en Mongoolse specialiteiten.

In het stuk komen de vlotte en goed op elkaar afgestemde bediening aan bod, de kleine voorgerechten vooraf en de Mongoolse tipan, die in een gloeiend hete pan op tafel komt. Voor het eten gaf hij een 8.

We zijn er trots op en danken ons hele team. Zelf proeven? Reserveer een tafel of bel 0255-512879.

Bron: IJmuider Courant, rubriek ‘Over de tong’, zaterdag 18 oktober 2025.