Restaurant menu
Wij hebben onze menukaarten als PDF bestanden op onze website geplaatst. Ook ideaal om bijvoorbeeld uit te printen. Download hier onze menukaart:
English Menu / Deutsche Menukarte
Für unsere Gäste aus dem Ausland / For our foreign guests:
Download our English Menu / Downloade unseren Deutsche Menukarte:
Menukaart
Wij heten U welkom in deze ambiance waarin u kunt genieten van de talrijke Cantonese, Pekinees, Szechuan en Mongoolse specialiteiten die met zorg en liefde zijn bereid door onze Keuken-Brigade.
Voor de liefhebber hebben wij behalve een ruime keuze aan echte specialiteiten ook een zeer uitgebreide wijnkaart met de mooiste wijnen die bij elk gerecht zijn aansluiting vindt.
Voor de lekkerste menusuggesties kunt u zich natuurlijk ook wenden tot onze bediening.
Eet smakelijk !!!
Verrassing Menu’s
voor grote gezelschappen vanaf 8 personen
|
|
|
|
Chinese Rijsttafel R1
p.p. € 22.50
(min. 2 pers.)
Pangsit
* * *
Champignons soep
* * *
Babi Pangang, Koe Lo Yuk, Foe Yong Hai
Gepaneerde Chinese Garnalen
Kipfilet met Champignons
Saté
Rijsttafel Wijnsuggestie; Chardonnay
Rijsttafel Canton R2
p.p. € 25.50
(min. 2 pers.)
Cantonese Lenterolletjes
* * *
Wan Tan Soep (Bouillon met vlees flensjes)
* * *
Cha Sieuw (Gemarineerde varkensvlees)
Hai Kim (Gevulde krabschaartjes)
San Sien (Roergebakken visballetjes, garnalen en kipfilet)
Tong Koe Ap (Pekingeend met Chinese champignons)
Rijsttafel Wijnsuggestie; Gruner Veltliner
Rijsttafel Szechuan R3
p.p. € 27.50
(min. 2 pers.)
Dim Sum Hapjes (4 soorten)
* * *
Sun Lat Thong (pikante soep)
* * *
Gon Bao Kai (Kipfilet met Gon Bao saus)
Szechuan Ngau (Ossenhaas met Szechuan saus)
Yu Shang Yuk (Varkenshaas met Yu Shang saus)
For Tja Ha (Chinese Garnalen met pikante saus)
Rijsttafel Wijnsuggestie; Merlot
Indische Rijsttafel R4
p.p. € 21.50
(min. 2 pers.)
Mini Loempia’s
* * *
Daging smoor, Daging kerrie,
Gado Gado, Foe Yong Hai,
Saté, Pisang Goreng
Sajoer Lodeh, Sajoer Asam,
Serundeng, Pinda’s,
Ajam Ketjap en Atjar
Rijsttafel Wijnsuggestie; Gruner Veltliner
|
Chinees-Indische Rijsttafel R5
p.p. € 24.50
(min. 2 pers.)
Chinese groenten soep
* * *
Foe Yong Hai, Babi Pangang,
Tjap Tjoy, Ajam Ketjap
Daging Smoor, Daging Kerrie,
Sajoer Lodeh, Sajoer Asam,
Serundeng, Pinda’s,
Gado Gado, Pisang Goreng, Atjar
Rijsttafel Wijnsuggestie; Chardonnay / Merlot
Speciale Rijsttafel“Chi Ling” R7
p.p. €35.50
(min. 2 pers.)
Chinese Hors d’oeuvre
* * *
Wan Tan Soep
* * *
Halve verse ananas met kip, varkenshaas en ossenhaas
Verrassing in“The Basket”
(Garnalen, visballetjes, kip, varkenshaas en ossenhaas
met groenten in een vogelnestje)
Tong Koe Ap (Pekingeend met Chinese champignons)
Tausi Kai Pah (Kipschnitzel met Tausi saus)
Tipan Saté“Chi Ling”
Rijsttafel Wijnsuggestie; Chenin Blanc/ Col di Sasso
|
Menu Draak R10
p.p. € 49.50
(min. 2 pers.)
Een unieke combinatie van smaakvolle Dim Sum hapjes
geserveerd op een draaiplateau
* * *
Seafood soep
* * *
Kreeft in Szechuan stijl
* * *
Kipfilet met verse paprika in Tausi saus geserveerd op hot-plate
Ossehaas in szechuansaus geserveerd in een vogelnestje
Gestoomde Cantonese nasi in een lotusblad
Rijsttafel Wijnsuggestie; Chardonnay / Col Di Sasso
Mongoolse Rijsttafel R11
p.p. € 29.50
(min. 2 pers.)
Saté van ossenhaas op Mongoolse grill
* * *
King Do Kai (Gepaneerde kipfilet met tomaten, ananas en zoetzure saus)
Cha Sieuw (Gemarineerd varkensvlees)
Hai Kim (Gevulde krabschaartjes)
Tipan Ap (Geroosterde Pekingeend)
Tipan Yu (Gepaneerde visfilet op Mongoolse grill met kerriesaus)
Rijsttafel Wijnsuggestie; Chenin Blanc / Col di Sasso
Mongoolse Rijsttafel R12
p.p. € 30.50
(min. 2 pers.)
Saté van ossenhaas op Mongoolse grill
* * *
Soep Chi Ling
* * *
Tipan For Yuk (Gegrilde Babi Pangang met pikante saus)
Tipan Ap (Geroosterde Pekingeend met oestersaus)
Tipan Ngau Lau (Entrecote met Boemboe Bali saus)
Rijsttafel Wijnsuggestie; Cabernet Sauvignon
|
Mongoolse Rijsttafel R13
p.p. € 29.50
(min. 4 pers.)
Saté van ossenhaas op Mongoolse grill
* * *
Soep Chi Ling
* * *
Mango Kai (Kipfilet met mango)
Cha Sieuw (Gemarineerd varkensvlees)
Kai Laan Ha (Chinese garnalen met broccoli en Boemboe Bali saus)
Hai Kim (Gevulde krabschaartjes)
Tipan Ap (Geroosterde Pekingeend)
Tipan Yu (Gepaneerde visfilet op Mongoolse grill met kerriesaus)
Tipan Tausi Kai Pah (Kipschnitzel op Mongoolse grill met Tausi saus)
Rijsttafel Wijnsuggestie; Chardonnay / Cabernet Sauvignon
Mongoolse Rijsttafel R14
p.p. € 31.50
(min. 4 pers.)
Bamboe spit met kip, ossenhaas en garnalen op Mongoolse grill
* * *
Soep naar keuze
* * *
Tipan For Yuk (Babi Pangang gegrild met pikante saus)
Tipan Tausi Kai Pah (Kipschnitzel gegrild met Tausi saus)
Tipan Ap (Geroosterde Pekingeend met oestersaus)
Tipan Ngau Lau (Entrecote met Boemboe Bali saus)
Tipan Ha (Garnalen gegrild met Boemboe Bali saus)
Tipan Yu (Gepaneerde visfilet gegrild met kerriesaus)
Rijsttafel Wijnsuggestie; Chardonnay / Cabernet Sauvignon
|
Mongoolse Tipan Specialiteiten
Hot-plate gerechten
De Mongoolse grill is afkomstig uit de grensgebieden tussen Mongolië en Kansoe (China).
Kenmerkend van deze gerechten zijn: Vleesgerecht, weinig vet en zeer geurig in smaak
dankzij de speciale bereidingsmethode op tipan.
| T1 | Tipan Chong Sik Ngau Lau
Stukjes entrecote in fruitige zoetzure saus |
€ | 23.50 |
| T2 | Tipan Hak Tsiu Ngau Lau
Stukjes entrecote in zwarte pepersaus |
€ | 23.50
|
| T3 | Tipan Ap
Geroosterde Pekingeend met oestersaus |
€ | 21.50 |
| T4 | Tipan Cha Sieuw
Gemarineerde varkensvlees met oestersaus |
€ | 19.00 |
| T5 | Tipan Hoi Sin
Roergebakken zeevruchtenparade met diverse groenten met neutrale knoflooksaus of pittige yu hsiang saus |
€ | 23.00 |
| T6 | Tipan Ha
Chinese garnalen met pikante- of kerry- of champignonsaus |
€ | 23.00 |
| T7 | Tipan Yuk
Varkenshaas met Tausi- of oestersaus |
€ | 18.00 |
| T8 | Tipan Kai
Kipfilet met Tausi- of oestersaus |
€ | 18.00 |
| T9 | Tipan Yu
Gepaneerde visfilet met geurige kerriesaus |
€ | 21.00 |
| T10 | Tipan Chi Ling
Roergebakken gerecht met Chinese garnalen, kipfilet, visballetjes, varkenshaas, ossenhaas, cashewnoten en Chinese champignonsaus |
€ | 23.00 |
| T11 | Tipan Yeung Pah
Lamskoteletten in zwarte pepersaus |
€ | 24.50 |
| T12 | Tipan For Yuk
Babi Pangang gegrild met pikante saus |
€ | 18.00 |
| T13 | Tipan Kai Pah
Kip schnitzel in Tausi saus |
€ | 21.50 |
| T14 | Tipan Ajam Pangang
Ajam Pangang met ketjap saus |
€ | 18.00 |
|
Soepen
| 1 | Kippen‑ of tomaten soep | € | 5.00 |
| 2 | Champignons‑ of Tjap Tjoy soep | € | 5.00 |
| 3 | Wan Tan soep | € | 6.00 |
| 4 | Sun Lat Thong (Pikante zure soep) | € | 6.00 |
| 5 | Soep Chi Ling | € | 6.50 |
| 6 | Haaienvinnensoep | € | 5.00 |
Koude Voorgerechten
| 7 | Ming Ha Salade (Chinese garnalen op een bedje van verse vruchten en ijsbergsla) | € | 10.00 |
| 8 | Tiem Tsap Kai Sie (gemarineerde kipsliertjes in ketjapsaus met knapperige ijsbergsla) | € | 8.50 |
| 9 | Tzi Ma Tsap Kai (kipsalade met een kruidige sesamsaus) | € | 8.50 |
Warme Voorgerechten
| 10 | Tipan Kip Saté in ketjapsaus (3 stokjes) | € | 10.50 |
| 11m | Mini Loempia’s (vegetarisch 6st.) | € | 5.00 |
| 12 | Kam Sau Wan Tan (Cantonese Pangsit 4st.) | € | 5.00 |
| 12k | Kerry Ko (vegetarische kerry driehoekjes 6st.) | € | 5.00 |
| 13 | Chung Kun (Chinese lenterolletjes 2st.) | € | 5.00 |
| 14 | Siu Mai (gestoomde vleespasteitjes 4st.) | € | 6.00 |
| 15 | Ha Kow (gestoomde gamalenpaté in rijsttasjes 4st.) | € | 6.50 |
| 16 a | Tipan Saté “Chi Ling” (mix met kip, ossenhaas en garnaal in ketjapsaus 3 stokjes ) | € | 12.50 |
| 16 b | Tipan Ossenhaas Saté in ketjapsaus(3 stokjes) | € | 12.50 |
| 16 c | Hon Saw Ap
(stukjes krokant gebakken eend met flensjes, lente‑uitjes en komkommerreepjes) |
€ | 12.50 |
| 16 d | Gon Ping Ngau (krokant gebakken ossenhaasreepjes in een fruitige zoetzure saus) | € | 13.00 |
| 17 | Dim Sum Tai Poon (min. 2 pers.) p.p.
(een unieke combinatie van heerlijke dimsum hapjes) |
€ | 13.50 |
Bijgerechten
| 18 | Kroepoek | € | 3.00 |
| 18c | Casava | € | 3.50 |
| 19 | Pisang Goreng (gebakken banaan) | € | 5.00 |
| 21 | Saté Ajam (3 stokjes) | € | 7.00 |
| 23 | Diverse sauzen (sate, ketjap, oester, pikante, kerry, zoetzure saus) | € | 3.00 |
| 24 | Witte Rijst | € | 3.50 |
| 25a | Atjar | € | 3.50 |
Nasi of Bami Gerechten (plate service)
| 25 | Nasi of Bami Goreng (met een plakje ham en een gebakken ei) | € | 8.70 |
| 26 | Nasi of Bami Speciaal
(met kip, saté en foe yong hai) |
€ | 14.50 |
| 27 | Nasi of Bami met saté | € | 13.00 |
| 33 | Nasi of bami Chi Ling
(kip, babi pangang, saté, garnalen, koe lo yuk en atjar) |
€ | 19.50 |
| 34 | Nasi of bami Yong Chow
(met grote garnalen en groenten in Canton stijl) |
€ | 15.00 |
| 35 | Nasi of bami Compleet
(babi pangang, foe yong hai, en saté) |
€ | 16.00 |
| 36 | Nasi of bami Peking
(tjap tjoy, koe lo yuk en babi pangang) |
€ | 17.00 |
Mihoen of Chinese Bami Gerechten
| 37 | Mihoen met kipfilet of varkenshaas | € | 13.50 |
| 38 | Mihoen met ossenhaas | € | 17.00 |
| 39 | Mihoen met Chinese garnalen | € | 18.00 |
| 40 | Mihoen Singapore (met kerrie, kleine garnalen en vlees) | € | 18.00 |
| 41 | Mihoen Chi Ling (kip, babi pangang, saté, garnalen, koe lo yuk en atjar) | € | 20.50 |
| 42 | Mihoen Compleet (babi pangang, foe yong hai, en saté) | € | 17.00 |
| 43 | Mihoen Peking (tjap tjoy, koe lo yuk en babi pangang) | € | 18.00 |
| 44 | Chinese Bami met kipfilet of varkenshaas | € | 13.50 |
Eier Gerechten
| 46 | Foe Yong Hai met kipfilet of varkenshaas | € | 14.00 |
| 47 | Foe Yong Hai met ossenhaas | € | 16.50 |
| 48 | Foe Yong Hai met Chinese garnalen | € | 17.50 |
| 50 | Foe Yong Hai met visfilet | € | 17.00 |
| 51 | Foe Yong Hai Chi Ling
(kip, babi pangang, saté, garnalen, koe lo yuk en atjar) |
€ | 20.50 |
|
Groenten Gerechten
| 52 | Tjap Tjoy met kipfilet of varkenshaas | € | 14.00 |
| 53 | Tjap Tjoy met ossenhaas | € | 16.50 |
| 54 | Tjap Tjoy met Chinese garnalen | € | 17.50 |
| 55 | Cantonese Tjap Tjoy (Chinese groenten met diverse soorten vlees) | € | 17.50 |
| 56 | Tjap Tjoy Chi Ling (kip, babi pangang, saté, garnalen, koe lo yuk, atjar) | € | 20.50 |
Varkenshaas en Kip Gerechten
| 57 | Babi Pangang (mager vlees) | € | 14.50 |
| 58 | Babi Pangang (krokante spek) | € | 14.50 |
| 59 | Babi Ketjap | € | 16.00 |
| 60 | Ajam Pangang | € | 14.50 |
| 61 | Koe Lo Yuk | € | 14.50 |
| 61k | Koe Lo Kai | € | 14.50 |
| 62 | Babi Pangang Chi Ling (mager vlees, krokante spek en Cha Sieuw) | € | 16.00 |
| 63 | Cha Sieuw (gemarineerd varkensvlees) | € | 16.00 |
| 64 | Sa Cha Yuk (varkenshaas in pittige Sa Cha saus) | € | 16.50 |
| 65 | Sa Cha Kai (kipfilet in pittige Sa Cha saus) | € | 16.50 |
| 66 | Varkenshaas of kipfilet met champignons in oestersaus | € | 15.50 |
| 67 | Tsiu Yim Kai (kipfilet bereid op Cantonese droogbak manier met verse kruiden) | € | 17.50 |
| 68 | Varkenshaas of kipfilet met ananas in zoetzure saus | € | 15.50 |
| 69 | Varkenshaas of kipfilet met kerriesaus | € | 15.50 |
| 70 | Varkenshaas of kipfilet met Chinese champignons | € | 16.50 |
| 71 | Varkenshaas of kipfilet met Tausi saus | € | 16.50 |
Ossenhaas Gerechten
| 72 | Gesneden ossenhaas met champignons of ananas | € | 20.50 |
| 73 | Gesneden ossenhaas met kerriesaus | € | 20.50 |
| 74 | Gesneden ossenhaas met broccoli of Chinese champignons | € | 21.50 |
| 75 | Gesneden ossenhaas met Tausi saus | € | 21.50 |
| 76 | Gesneden ossenhaas met pikante saus | € | 20.50 |
| 77 | Sa Cha Ngau (gesneden ossenhaas in pittige Sa Cha saus) | € | 21.50 |
| 78 | Gon Ping Ngau
(gepaneerde ossenhaasreepjes krokant gebakken in gekruide zoetzure saus) |
€ | 23.50 |
|
Garnalen en Vis Gerechten
| 79 | Chinese garnalen met champignons in oestersaus | € | 19.50 | ||
| 80 | Chinese garnalen met kerriesaus | € | 19.50 | ||
| 81 | Chinese garnalen met Chinese champignons | € | 20.50 | ||
| 82 | Gepaneerde Chinese garnalen met zoetzure saus | € | 20.00 | ||
| 84 | Chinese garnalen met pikante saus | € | 19.50 | ||
| 85 | Sa Cha Ha (Chinese garnalen in pittige Sa Cha saus) | € | 20.50 | ||
| 86 | Tau Si Ha (Chinese garnalen met paprika in gekruide zwarte bonen saus) | € | 20.50 | ||
| 87 | Thai Sik Dai Ha (grote garnalen met een Thaise saus) | € | 23.50 | ||
| 88 | Tsiu Yim Ha (garnalen bereid op Cantonese droogbak manier) | € | 22.50 | ||
| 89 | Lung Xia (kreeft naar keuze bereid; naturel, pikant, of bereid met knoflook en gember, in stukjes of in helften) | Dagprijs | |||
| 90 | Tzing Tai Po (gestoomde Tarbot met Soja Saus) | Dagprijs | |||
| 91 | Gepaneerde Visfilet met kerrie-, champignons- of pikante saus | € | 18.50 | ||
| 92 | Gepaneerde Visfilet Tausi saus | € | 19.50 | ||
| 93 | Gepaneerde Visfilet met Chinese champignons | € | 19.50 | ||
| 94 | San Sien (visballetjes, Chinese garnalen, kipfilet in een lichtpittige yu xiang saus) | € | 19.50 | ||
| 95 | Hoi Sin Po (Mix van seafood en groenten) | € | 21.50 | ||
| 96 | Lung Li (gebakken zeetong met pittige garnalensaus) | Dagprijs | |||
| 97 | Yu Ziang Saam Man (gegrilde zalm in Szechuan stijl) | € | 22.50 | ||
| 98 | You Yu (inktvis in Szechuan saus of cantonese droogbak met knoflook en peper) | € | 21.50 | ||
Indische Gerechten
| 100 | Nasi Rames | € | 13.00 |
| 101 | Bami Rames | € | 13.00 |
| 102 | Gado Gado | € | 13.00 |
| 104 | Daging Smoor | € | 20.50 |
| 105 | Daging Kerry | € | 20.50 |
| 108 | Ajam Pangang ketjapsaus (half gebraden kip) | € | 14.50 |
|
Speciale Aanbevelingen
| 109 | Si Choi Ngau Yuk
(gesneden ossenhaas met Chinese seizoensgroenten) |
€ | 22.50 |
| 110 | Si Choi Cha Sieuw
(geroosterd varkensvlees met Chinese seizoensgroenten) |
€ | 18.50 |
| 111 | Gon Bao Yuk
(varkenshaas met paprika en cashewnoten in een heerlijk Gon Bao sausje) |
€ | 17.50 |
| 112 | Gon Bao Kai
(kipfilet met paprika en cashewnoten in een heerlijk Gon Bao sausje) |
€ | 17.50 |
| 113 | Gon Bao Ngau
(ossenhaas met paprika en cashewnoten in een heerlijk Gon Bao sausje) |
€ | 22.50 |
| 114 | Gon Bao Ha
(Chinese garnalen met paprika en cashewnoten in een heerlijk Gon Bao sausje) |
€ | 21.00 |
| 116 | King Do Kai
(gepaneerde kipfilet met ananas in zoetzure saus) |
€ | 17.50 |
| 118 | Yu Shang Yuk
(varkenshaas met kruidige Yu Shang saus) |
€ | 17.50 |
| 119 | Yu Shang Kai
(kipfilet met kruidige Yu Shang saus) |
€ | 17.50 |
| 120 | Yu Shang Ngau
(ossenhaas met kruidige Yu Shang saus) |
€ | 22.50 |
| 121 | Yu Shang Ha
(Chinese garnalen met kruidige Yu Shang saus) |
€ | 21.00 |
| 122 | San Yan Yuk
(ossenhaas, kipfilet, varkenshaas met oestersaus) |
€ | 19.50 |
| 123 | Szechuan Yuk
(pittig gekruide varkenshaas met groenten) |
€ | 17.50 |
| 124 | Szechuan Kai
(pittig gekruide kipfilet met groenten) |
€ | 17.50 |
| 125 | Szechuan Ngau
(pittig gekruide ossenhaas met groenten) |
€ | 22.50 |
| 126 | Verrassing in “The Basket”
(garnalen, visballetjes, kipfilet, varkenshaas en ossenhaas met groenten in een “vogelnest”) |
€ | 22.00 |
|
| 127 | Sien Bor Kai
(gepaneerde kipfilet met zoetzure saus geserveerd in een verse ananas) |
€ | 19.50 |
| 130 | Geroosterde Pekingeend
(met champignon in oestersaus of zoetzure saus) |
€ | 19.50 |
| 131 | Geroosterde Pekingeend
(met kerrie- of pittige Szechuan saus) |
€ | 19.50 |
| 132 | Saam Sin Ap
(geroosterde Pekingeend met seizoen groenten en Chinese paddestoelen |
€ | 20.50 |
| 133 | Kwa Loo Ap (geroosterde Pekingeend met pruimen saus) | € | 19.50 |
| 134 | Ma Lah Tau Fu
(pittig roergebakken Tau Fu gerecht met garnalen, ossenhaas en varkenshaas) |
€ | 17.50 |
Speciale Vegetarische Gerechten
| 135 | San Yong Koe (Chinese stro-champignons, Chinese champignons en diverse groenten) | € | 15.50 |
| 136 | San Sien Choi (waterkersnoot, bamboe, lotusroot en diverse Chinese groenten) | € | 15.00 |
| 137 | Tau Fu Po (Tau Fu en groenten in Chinese aardepot) | € | 17.00 |
| 137c | Vegetarische Cantonese Tjap Tjoy | € | 16.50 |
| 137f | Vegetarische Foe Yong Hai | € | 13.00 |
| 137t | Vegetarische Tjap Tjoy | € | 13.00 |
| 138
|
Vegetarische mihoen schotel | € | 12.50
|
Europese Gerechten
| 139 | Biefstuk (runderhaas met champignons, uien, patat en appelmoes) | € | 21.50 |
| 140 | Halve Kip (met champignons saus, patat en appelmoes) | € | 14.50 |
| 141 | Kindermenu A (1/4 kip met patat en appelmoes) | € | 8.00 |
| 142 | Kindermenu B (babi pangang met patat en appelmoes) | € | 8.00 |
| 143 | Kindermenu C (2 stokjes saté met patat en appelmoes) | € | 8.00 |
| 144 | Kindermenu D (frikadel met patat en appelmoes) | € | 8.00 |
| 145 | Kindermenu E (kroket met patat en appelmoes) | € | 8.00 |
|
|
|
